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Familie Laufer

„…mit Kopf, Herz und Hand…“

Ein viel zitierten Spruch des einstigen Pädagogen J. H. Pestalozzi haben wir zu unserem Leitsatz gemacht.Denn es ist unser Bestreben, unsere Arbeit am Hof und Feld ganzheitlich zu betrachten und unseren Bio-Betrieb gewissenhaft, mit Leidenschaft und liebevoller Handarbeit zu führen.Die Bewirtschaftung unserer landwirtschaftlichen Nutzflächen bedeutet für uns zum Einen der verantwortungsvolle Umgang mit Natur, Ressourcen und Umwelt und zum Anderen die Vielfalt an hochwertigen Produkten.

Neben anderen Kulturen und Kürbisprodukten sind wir besonders stolz auf unser Aroma-Fenchelöl, welches wir am Hof aus den Samen des Fenchels mittels Wasserdampfdestillation extrahieren.

Traditionen bewahren und wieder neu aufleben lassen ist uns sehr wichtig. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen, als einstiger langjähriger Krautproduzent, die Krautproduktion in Bio-Qualität wieder aufzunehmen.

Mit Zuckermais und Süßkartoffeln erweitern wir heuer unser Sortiment.
Einen landwirtschaftlichen Betrieb biologisch zu führen bedeutet zugleich auch viel Handarbeit. Unerlässlich sind dafür unsere langjährigen Saisonarbeitskräfte, die uns bei unserer Arbeit am Feld mit großem Bemühen unterstützen. Deshalb achten wir besonders darauf, dass sich unsere Arbeiterinnen und Arbeiter am Hof wohl und wie zu Hause fühlen können.

Weil wir lieben was wir tun, ist es uns so wichtig, unsere Produkte und Erzeugnisse direkt zu vermarkten und den Kontakt zu unserer Kundschaft zu pflegen. Nur der persönliche Austausch ermöglicht es uns, zu reflektieren und uns weiter zu entwickeln.

Mit Liebe am Hof produziert: